1) Druif 
Witte druivensoort uit Extremadura (Spanje). Geeft zeer droge, weinig alcoholische wijn. Vooral in assemblages of om te distilleren.
De 'Cayetana Blanca' is een zeer oude Spaanse witte druivensoort, neutraal van smaak. Dit ras is een oude variëteit van het Iberisch Schiereiland dat overal in Spanje voorkomt vaak onder de namen 'Pardina' en 'Jaén Blanco' en in Portugal onder de naam 'Mourisco Branco'.